Categoria: Libri

Piante alimentari spontaneeGiardino Botanico di Bergamo “Lorenzo Rota” (1996) Edizioni Junior Le erbe spontanee nell’alimentazione popolare

(1994) Alimentazione contadina nelle valli bergamasche, Bergamo, Junior
La polenta buida, la polt, i te-edèi in del lac, il pulentì ‘n do l’öle, la meàsa, la turta de sang, le lömaghe col parüch. Piatti dimenticati, simbolo di un mondo trascorso e di un’epoca ormai consegnata alla storia. Alimenti poveri, vivande umili, ma ricche della sapienza secolare di donne chiamate ad inventare ogni giorno qualcosa da mettere sulla tavola di famiglie numerose che nella fame avevano una compagna di vita quotidiana[…]

Aspetti dell’artigianato agricolo nel bergamasco (1990) Quaderni dell’Archivio della cultura di base 14, Sistema Bibliotecario Urbano Dal bosco ai campi. Aspetti dell’artigianato agricolo nel bergamasco  […]

(1990) Amministrazione comunale di Nembro Condizioni di vita e di lavoro a Nembro dalla fine del secolo XIX alla seconda guerra mondiale. Ricerca realizzata dal […]

(1989) La sezione di Bergamo della Società Umanitaria, sull’esempio della sorella maggiore milanese, nacque nel 1908 con lo scopo di «mettere diseredati, senza distinzioni, in […]